摘要: 目的 观察中链脂肪酸( MCFA) 对高脂饲料短期和长期喂养的C57BL/6J 小鼠血清和肝脏脂蛋白水平的影响。 方法  长期实验将36 只C57BL/6J 雄性小鼠随机分2%MCFA+ 高脂组、4%MCFA+ 高脂组和4% 长链脂肪酸( LCFA) + 高脂组3 组, 喂饲16 周。短期实验对36 只C57BL/6J 雄性小鼠喂饲高脂饲料, 随机分2 mg/kg MCFA 组、4 mg/kg MCFA 组和4 mg/kg LCFA 组, 灌胃2 周。长期和短期实验结束时, 测定小鼠体重、体脂肪重和肝脏重, 观察小鼠血清肝脏脂蛋白水平的变化。 结果  长期研究结束时, 2%MCFA 组小鼠体重、附睾周围脂肪垫重及肝脏重、血清甘油三酯( TG) 、胆固醇( TC) 、低密度脂蛋白胆固醇( LDL- C) 水平均显著低于LCFA 组( P < 0. 05) , 高密度脂蛋白胆固醇( HDLC)及HDL- C􀀁LDL- C 比值显著高于LCFA 组( P < 0. 05) 。4%MCFA 组小鼠体重、附睾周围脂肪垫重及肝脏重显著低于LCFA 组( P < 0. 05) , 肝脏匀浆载脂蛋白A1( ApoA1) 水平显著高于LCFA 组( P < 0. 05) 。短期研究结束时, 低剂量MCFA组肝脏重及肝脏匀浆中载脂蛋白B( ApoB) 水平显著低于LCFA 组( P < 0. 05) , 血清HDL- C􀀁LDL- C 比值显著高于LCFA组( P < 0. 05) 。无论长期还是短期实验, 低剂量和高剂量MCFA 两组小鼠肝脏匀浆的ApoA1􀀁ApoB 比值均显著高于LCFA 组( P < 0. 05) 。 结论  MCFA 可降低长期高脂饲料喂养的C57BL/6J 小鼠体重、体脂肪重、肝脏重及血清甘油三酯浓度, 且长期、短期内均可改善小鼠血清和肝脏脂蛋白水平。
关键词:   中链脂肪酸; 脂蛋白; 高脂饲料; C57BL/6J 小鼠